店名:桔香草鍋物專賣店 (喜憨兒餐飲系列)
地址:高雄市新興區復興二路286號 (新田路口)
營業時間:中午1100~1400 晚上1700~2100
電話:07-2238990
費用:約250/人
剛從港澳回到台灣的一天晚上
感覺自己已經很久沒嗑青菜
就跑去吃了火鍋....(想吃菜為什麼不去素食店...)
久聞喜憨兒餐飲的大名
第一次來到這間桔(ㄐ一ㄝˊ)香草鍋物專賣店
算是師承頗負盛名的檸檬香茅火鍋 (技術傳授)
準時五點到果然一個人都沒有XD
店內的環境算是蠻窗明几淨
拿到菜單的時候研究了一陣子看不太懂怎麼點
看了幾篇別人的食記
發現菜單應該是有稍微調整過
基本上就是先點左邊那排的套餐(基本鍋底+菜盤+主菜)
要換湯底則再加30~70元可以選擇最右邊那排的湯底
菜盤算是相當豐盛
還附上一壺可無限暢飲的花草茶
肉類我們選了雞腿肉跟牛肉(阿不是說想吃菜....)
我很喜歡這樣的擺盤
吃的出食材都蠻新鮮的
不是一般小火鍋凍壞掉的口感
尤其是雞腿肉
切成這樣深得我心阿XD
看的出來是一整隻雞腿太讓我感動了
菜盤show hand~! 剛好裝滿半鍋
比較奇妙的是....
我們是晚餐的第一組客人
可是當我們要加點白飯的時候
他們居然說白飯沒了...Orz
(阿.......那今晚客人都吃不到白飯的意思嗎QQ)
不知道是下午忘記洗米還是怎樣
但我們也只好說沒關係 那不用了
反而是裡面的店員很緊張的馬上送來一盤火鍋料說要招待
動作之速讓我們無法拒絕Orz....
當火鍋吃得差不多的時候
忽然店員又送上了甜點(餐單上沒說有甜點)
是喜憨兒烘培坊的產品
很好吃!
有送餅需求的人可以考慮支持一下
友人太愛那個甜點了
還跑去問收銀台的店員那個叫什麼
他好像也不太清楚就是
然後他又很憨厚的跑去廚房拿了一份新的甜點說要送我們 囧!!!!!
我們連忙說不用客氣
下次會去買來吃
面對太善良的店員
實在很怕這間店會倒掉阿......
由於朋友是特教老師
所以我們一邊吃飯一邊再討論有關喜憨兒的一些事情
朋友說:
［有些人會覺得不放心，怕不衛生還什麼的，這完全是錯誤的觀念
對於喜憨兒，必須設計一套ＳＯＰ流程給他們學習
所以他們不懂的什麼叫偷工減料
你叫他葉菜類要怎麼洗他就怎麼洗
不會拿水潑一潑了事，跟一般店家比反而更值得放心］
加上跟其他小火鍋店來比
ＣＰ值也是極好的
下次其他朋友來高雄我們應該也會考慮安排在這聚餐吧：）
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